調味料

コショウ(こしょう、胡椒)はコショウ科のつる性植物やその果実を原料とした香辛料。
このページではコショウで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品や食材かどうかなど、代わりになる食材・食品の情報を紹介し ...

粉もの小麦

うどん粉(うどんこ)はうどんに用いられる小麦粉(中力粉)。
このページではうどん粉で使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品や食材かどうかの情報や、代わりになる食品、食材などの情報を紹介しています。

調味料

塩(しお、食塩)は海水の乾燥や岩塩の採掘によって生産される調味料。
塩で使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品や食材かどうかなど、代わりになる食材や食品などの情報を紹介しています。

塩で使用され ...

調味料たまねぎ, にんにく, トマト, 砂糖, 醸造酢, 食塩, 香辛料

トマトケチャップはトマトをベースに野菜類などを原料にした調味料。
トマトケチャップで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品や食材かどうかなど、代わりになる食材や食品などの情報を紹介しています。 ...

調味料牛乳

バター(ばたー、牛酪)は牛乳から分離したクリームを練って固めて作られた食品。
バターで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品・食材かどうか、代わりになる食材・食品などの情報を紹介しています。

バ ...

粉ものジャガイモ, トウモロコシ

でん粉(でんこ、澱粉)は主にトウモロコシを原料とするコーンスターチ、ばれいしょ(じゃがいも)を原料とするばれいしょでん粉などがある。
このページではでん粉で使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる食品や食材か ...

調味料でん粉, , 牛肉, 砂糖, 醤油, 鶏肉

コンソメスープは牛肉・鶏肉・魚、野菜等を煮込んで作られるスープまたはその調味料。
こちらではコンソメスープで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品・食材かどうかや、代わりになる食材や食品などの情報を紹 ...

調味料甘味料, 砂糖楓

メープルバター(めーぷるばたー)はメープルシロップを更に煮詰めて濃縮した甘味料。クリーミーな味わいが楽しめる。
メープルバターで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能できる食品や食材かどうかや、代わりになる ...

調味料甘味料, 砂糖

ガムシロップ(がむしろっぷ)は砂糖を溶かした水を煮詰めて作られる甘味料。
このページはガムシロップで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品・食材かどうか、代わりになる食品や食材などの情報ページです。 ...

油・オイルオリーブの実

オリーブオイル(おりーぶおいる)はオリーブの実を絞って造られた食用油。
このページではオリーブオイルで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品や食材かどうかの情報や、代わりになる食品、食材などの情報を紹 ...