和食, 煮物昆布, 豆腐, 豆腐料理, 醤油

湯豆腐(ゆどうふ)は昆布だしと醤油などで味を整えて豆腐を茹でた豆腐料理。
こちらでは湯豆腐で使われる食材や調味料の情報やベジタリアン・ヴィーガン食で代わりになる食材などの情報を紹介しております。

和食, 揚げ物みりん, サラダ油, 大根, 小麦粉, 豆腐, 豆腐料理, 醤油

揚げ出し豆腐(あげだしどうふ)は木綿豆腐などの豆腐を揚げ油で上げたもので、だし汁に浸して食べるのが一般的な和食料理。
揚げ出し豆腐で使われる調味料や食材の初回、ベジタリアン・ヴィーガン食で使えない食材などの代用食材・調味料を紹 ...

揚げ物から揚げ, コショウ, , 片栗粉, 豆腐

豆腐ナゲット(とうふなげっと)は豆腐ナゲット
ここでは豆腐ナゲットで良く使われる食材や調味料の情報やベジタリアン・ヴィーガン食で代わりになる食材などの情報を紹介しています。

豆腐ナゲットの菜

ごはんもの, 中華料理ごはん, ごま油, キムチ, コショウ, サラダ油, , , 炒飯, 豚肉

キムチ炒飯(きむちちゃーはん)はキムチを混ぜて作られる炒飯。
キムチ炒飯で良く使われる食材・調味料の情報やベジタリアンやヴィーガン食で代わりになる食材などの情報を紹介しています。

キムチ炒飯

ごはんもの, 中華料理ごはん, ごま油, たまねぎ, コショウ, サラダ油, チャーシュー, ニンジン, , , 炒飯, 豚肉, 鶏肉

炒飯(ちゃーはん、焼きめし)は白米を様々な具材と一緒に油で炒めた料理。
ここでは炒飯で良く使われる食材や調味料の情報やベジタリアン・ヴィーガン食で代わりになる食材などの情報を紹介しています。