牛乳 | ヴィーガン食で人気の牛乳は?一般的な原材料リストなど

乳製品

牛乳(ぎゅうにゅう)は雌牛の乳汁。
牛乳で使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品・食材かどうか、代わりになる食材・食品などの情報を紹介しています。

牛乳で良く使われている食材や原材料まとめ

牛乳で使われる基本的な原材料の一覧です。
原材料からベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる食品かどうかをまとめています。

原材料ベジタリアンヴィーガン
牛乳×雌牛の乳汁。

香料、保存料、着色料などの添加物のデータ情報は商品に記載されている原材料情報をご確認下さい。

一般的な牛乳はヴィーガン食でのみ使えません

牛乳では、一般的に使われている原材料の食品・商品であればベジタリアン食において料理レシピに利用可能そうです。

また、ヴィーガン食でのみレシピに利用できない原材料に牛乳が含まれているので注意です。

ヴィーガン向け牛乳代用食品など

牛乳の基本のレシピや商品と菜食向け・ヴィーガン食向けのレシピや食品商品が見つかれば紹介していきます。

また、牛乳の代わりになる食品、食材なんかも追記していきます。

牛乳の代用食品のひとつ、ココナッツミルク。

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Posted by 菜食生活