チーズ | ベジタリアンやヴィーガン食に、チーズの一般的な原材料一覧

乳製品

チーズ(ちーず)は牛・羊・山羊などの乳を原料とした発酵食品。
このページではチーズで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる食品や食材かどうかなど、代わりになる食材・食品などの情報を紹介しています。

チーズで使われている一般的な原材料一覧

基本的なチーズの原材料の一覧です。
原材料からチーズが菜食・ヴィーガンでもOKな食品かどうかを一覧にしています。

原材料ベジタリアンヴィーガン
牛乳×雌牛の乳汁。

香料、保存料、着色料などの添加物のデータ情報は商品に記載されている原材料情報をご確認下さい。

一般的なチーズはヴィーガン食でのみ使えません

チーズでは、一般的に使われている原材料の食品・商品であればベジタリアン食において料理レシピに利用可能そうです。

また、ヴィーガン食でのみレシピに利用できない原材料に牛乳が含まれているので注意です。

菜食向けのチーズ代用食品などの紹介

チーズの基本のレシピや商品と菜食向け・ヴィーガン食向けのレシピや食品商品が見つかれば紹介していきます。

また、チーズの代わりになる食品、食材なんかも追記していきます。

低脂肪豆乳から作られた原料不使用が使われていないチーズ。

2019年12月27日乳製品牛乳

Posted by 菜食生活


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