グラノーラ | 菜食に人気のグラノーラ、一般的な原材料や食品情報

シリアル

グラノーラは麦や玄米・とうもろこしなどを主にナッツやフルーツなどを、砂糖、蜂蜜、メープル、植物油と混ぜてオーブンで焼いたもの。
このページはグラノーラで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用可能な食品・食材かどうか、代わりになる食品や食材などの情報ページです。

基本的なグラノーラの原材料一覧

一般的なグラノーラの原材料の一覧です。
原材料からグラノーラがベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる食品かどうかを紹介。

原材料ベジタリアンヴィーガン
小麦、大麦、ライ麦などのイネ科穀物の総称。
玄米精白されていない状態のお米。
とうもろこしイネ科の一年生植物。食料や家畜の飼料、デンプンやサラダ油、バイオエタノールの原料としても利用される。
ナッツアーモンドやクルミを代表するナッツ類の総称。
パパイヤパパイア科パパイア属の常緑小高木に実る果実。
レーズン熱風などで乾燥させたブドウの果実。
りんごバラ科リンゴ属の落葉高木樹の果実。
いちご赤い果実の花托をもつ、草本性の植物であるので野菜として扱われることもある。
コーンフラワートウモロコシを挽いて作られる穀粉。
かぼちゃの種ウリ科カボチャ属に属する果菜の果実からとれる種。
アーモンドバラ科サクラ属の落葉高木の果実の種から作られるナッツ。
砂糖主にサトウキビやテンサイを原料に生産される甘味料。
蜂蜜×ミツバチが花の蜜を採集、巣の中で加工したもの。
メープルシロップ砂糖楓(サトウカエデ)などから取れる樹液を濃縮して作られる甘味料。
植物油サラダ油を含むオリーブ油やココナッツオイルなどの植物を原料とした油・オイルの総称。
食塩海水の乾燥や岩塩の採掘によって生産される調味料。
小麦粉小麦を挽いて作られる穀粉。

香料、保存料、着色料などの添加物のデータ情報は商品に記載されている原材料情報をご確認下さい。

一般的なグラノーラはヴィーガン食でのみ使えません

グラノーラでは、一般的に使われている原材料の食品・商品であればベジタリアン食において料理レシピに利用可能そうです。

また、ヴィーガン食でのみレシピに利用できない原材料に蜂蜜が含まれているので注意です。

基本的な原材料ではヴィーガン食としてはNGなグラノーラですが、などが使われていない植物性由来の材料のみで作られたグラノーラの食品もあります。

主な原材料でヴィーガン食に適していない材料にはちみつ入りのグラノーラがありますが、はちみつが入っていない商品であればヴィーガンでもフルーツグラノーラを楽しめます。

菜食向けグラノーラのレシピや食品・食材ほか

グラノーラの基本のレシピや商品と菜食向け・ヴィーガン食向けのレシピや食品商品が見つかれば紹介していきます。