クルトン | ベジタリアンやヴィーガン食に、クルトンの一般的な原材料一覧

シリアル

クルトン(くるとん)はサイコロ状に切ったパンを炒めたり揚げたりした食品。
クルトンで使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも食べられる食品や食材かどうか、代わりになる食材・食品などの情報など。

クルトンで良く使われている原材料

クルトンで使われる基本的な原材料のまとめです。
クルトンがベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる食品かどうかをリスト表示しています。

原材料ベジタリアンヴィーガン
小麦粉小麦を挽いて作られる穀粉。
食塩海水の乾燥や岩塩の採掘によって生産される調味料。
イーストパンやベーカリー製品に使用される酵母の菌株の通称。
にんにくヒガンバナ科ネギ属の多年草。球根を香辛料などとして食用されている。
たまねぎ古くから食用として利用されてきた根菜。
パセリセリ科の1種の二年草、野菜として食用されている。
植物油サラダ油を含むオリーブ油やココナッツオイルなどの植物を原料とした油・オイルの総称。
ブドウ糖デンプン・グリコーゲンの加水分解により得られる栄養素、日本では葡萄より発見されたのでブドウ糖と呼ばれている。
香辛料ナツメグやニンニクなど調理の際に使う香りや辛味料の総称。

香料、保存料、着色料などの添加物のデータ情報は商品に記載されている原材料情報をご確認下さい。

一般的なクルトンはベジタリアン・ヴィーガン食でも使える

クルトンでは、一般的に使われている原材料の食品・商品であればベジタリアン・ヴィーガン食共にレシピに利用可能そうです。

また、ヴィーガン食でのみレシピに利用できない原材料などは含まれていません。

商品によっては粉チーズ(チーズパウダー)やホエイパウダーなど動物性由来の原材料が含まれています。

ベジタリアン食向けクルトンを使用した食品やレシピを紹介

クルトンの基本のレシピや商品と菜食向け・ヴィーガン食向けのレシピや食品商品が見つかれば紹介していきます。

味の素のおいしいクルトン