うどん麺 | ヴィーガン食でもOK、うどん麺の原材料や人気の商品は?

うどん麺は主に小麦粉、食塩を練り、一定の幅と太さを持つ種類の麺。
このページではうどん麺で使われている原材料やベジタリアン・ヴィーガン食でも利用できる食品や食材かどうか、代わりになる食材・食品などの情報を紹介しています。

うどん麺の基本的な原材料

うどん麺で使われる基本的な原材料のまとめです。
原材料からうどん麺が菜食・ヴィーガン食でも食べられる食品かどうかをリストアップしています。

原材料ベジタリアンヴィーガン
小麦粉小麦を挽いて作られる穀粉。
食塩海水の乾燥や岩塩の採掘によって生産される調味料。
でん粉主にトウモロコシを原料とするコーンスターチ、ばれいしょ(じゃがいも)を原料とするばれいしょでん粉などがある。

香料、保存料、着色料などの添加物のデータ情報は商品に記載されている原材料情報をご確認下さい。

一般的なうどん麺はベジタリアン・ヴィーガン食でも使える

うどん麺では、一般的に使われている原材料の食品・商品であればベジタリアン・ヴィーガン食共にレシピに利用可能そうです。

また、ヴィーガン食でのみレシピに利用できない原材料などは含まれていません。

菜食向けうどん麺のレシピや食品・食材などの紹介

うどん麺の基本のレシピや商品と菜食向け・ヴィーガン食向けのレシピや食品商品が見つかれば紹介していきます。

細めのうどん乾麺

食塩無添加のうどん乾麺

無塩うどん麺

でん粉, 小麦粉, 食塩

Posted by 菜食生活